お得なお知らせ！！
我がミラヴィル インパクトより、と～～～っても
お得なフェアーのご案内。
来月６月６日（月）～９日（木） のディナータイムに
国産ワインオンリスト記念として、
美味しい日本のワインが、
なんと！！！
グラス１杯 315円（税込）でお楽しみいただけます。
日本のワインもフランスワインに追いつけ、追い越せの
精神で生産者の方たちが頑張っています。
まだ日本のワインを飲んだ事のないという方、
ぜひこの機会にお試しください。
日本ワインの印象が変わりますよ。
どんなワインが出るかは当日のお楽しみに（●＾o＾●）
国産ワイン達です。この中から何本か出るかも？
６月もオススメ！！
ど～も、最近本気でダイエットを始めようと
決心したシェフ秋山です。
さて今回は６月の料理教室のご案内。
まずは５月の参加者の皆さんにお礼を(^^♪
おかげさまで５月は２回続けて満席になりました。
ありがとうございます<m(__)m>
ということで６月も気合い入れてメニュー考えました。
１回目が６月１０日（金）１７：３０～で
イワシのソテー トマトとアンチョビのプロヴァンス風
と
さくらんぼとアールグレイのミルフィーユ
の２品。
イワシは手開きのやり方からお教えします。
そして旬のさくらんぼがたっぷり入ったミルフィーユ！！
２回目が６月２３日（木） １７：３０～で
ラタトゥイユと半熟卵のグラタン
と
焼きバナナとビターチョコレートのエクレア
をご紹介します。
フレンチの代表的なお惣菜のラタトゥイユに卵とチーズを
のせて熱々のグラタンにしちゃいます。
デザートはビターチョコクリームとソテーしたバナナの
大人のエクレア。
両日共にお席残りわずかです。
ご予約はお早めに。
お一人様、レシピと食事がついて、３９００円。
お問い合わせは
ミラヴィル インパクト ０３－５５２４－０４１７
最近、写真が少ないのでおまけの１枚
毎日、仕入れに行く築地市場の今日の朝ご飯。
きつねやさんのもつ煮込み丼 ８００円なり
初夏の新メニュー VOL・２
ミラヴィル インパクト シェフ秋山です。
前回の予告通り、デザート新メニューより
ミラヴィルコースのご案内をします。
まずオードブルデザートは、
沖縄県産 カニステル（エッグフルーツ）
とココナッツのパルフェ
カニステルって何？
と皆さん感じていると思うので、
原型をお見せしますね。
こんな見た目のフルーツで、別名エッグフルーツというように
卵とかぼちゃを足して２で割ったような不思議な味！！
こんなフルーツ、ミラヴィル インパクトでしか
食べれないですよ(@^^)/~~~
南国のフルーツらしくココナッツと合わせて、
カクテル仕立てのデザートになっています。
さてメインデザートは、
僕の一番好きなフルーツ、アメリカンチェリーを使ったこちら、
アメリカンチェリーとヴァニラのフィュトン
赤ワインのコンポート添え
こちらは今が旬真っ盛り！！！
アメリカンチェリーのアイスを重ねたミルフィーユと
赤ワインでコンポートにしたアメリカンチェリー。
コーヒーや紅茶ではなく赤ワインにもよく合います。
こちらにも小菓子とお飲み物がついて１９８０円。
こっちのメニューもオススメですよ～(@^^)/~~~
初夏の新メニュー VOL・１
ミラヴィル インパクトより初夏のデザート新メニューを
ご紹介します。
今回は野菜を使ったインパクトコースから。
まず見て頂きましょう。
自家製キャラメルポップコーンと
トウモロコシアイスのマラクセ キャラメル掛け
これから旬を向かえるトウモロコシのアイスと
素朴なキャラメルポップコーンの組み合わせ。
マラクセとは「練り合わせる」という意味で
トウモロコシアイスの中にポップコーンがたっぷり(^^♪
さてメインデザートはこちら
パプリカのチョコでコーティングした
パプリカのしっとりケーキ
赤パプリカのアイスクリーム添え
こちらもお野菜の味を全面に出した一品。
パプリカたっぷりのケーキと
色鮮やかな赤パプリカのアイスクリーム。
自然な甘みに溢れています。
こちらに小菓子とお飲み物が付いて１５８０円。
５月２４日より新メニューに変わっています。
皆様のご来店を心よりお待ちしています。
次回のブログはミラヴィルコースを紹介しますね。
５月もやりまっせ～
KARAが５人そろっての活動再開に
心の中で、「よしっ！」と小さくガッツポーズした
シェフ秋山です。
さてG・Wは帰省や旅行を楽しまれましたか？
我がミラヴィル インパクトにもたくさんのお客様に
お越し頂きました。ありがとうございます。
その勢いそのままに５月も料理教室、開催します。
ですが、いきなり謝ります。
１回目の１２日（木）はおかげさまで満席となり、
お席をご用意することが、できません。ごめんなさい。
しかし２回目の２７日（金）はまだ４席空いております。
メニューは、
若鶏のスパイスロースト グラタンドフィノワ添え
と
アメリカンチェリーのフォンダンショコラ
の２品。
スパイスをきかせて香ばしく焼いたチキンと
ほのかに、にんにくの香るじゃがいものグラタンは相性バツグン！！
デザートは旬のアメリカンチェリーをたっぷり入れた
熱々とろとろのフォンダンショコラ。
ご興味のある方はぜひご参加ください。
レシピと試食がついてお一人様、３９００円です。
お問い合わせは
ミラヴィル インパクト ０３－５５２４－０４１７
前回の様子です。和やかにやっていますよ～。
- 10F
- デザートレストラン＆カフェ
- ●ランチ
11:00〜17:00
●ティータイム
14:00～18:00
●ディナー
18:00〜23:00(LO22:30)
- ●ホームページ
http://www.miravile.net/
●ぐるなび
http://r.gnavi.co.jp/p365300/ 
- 03-5524-0417
- ●席数
32席
終日禁煙 - 詳しいお店の情報はこちら
- 2012年4月(7件)
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