今月のメニューのご案内（1/19~）

毎月メニューが変わるランチコースです。
季節のお料理をお楽しみください。

■本日のランチセットA　2,000円
・アミューズ
・メインディッシュ（魚料理又は肉料理）
・デザート
・食後のお飲み物

■本日のランチセットB　3,200円（土日祝のみ）
・アミューズ
・前菜
・メインディッシュ（魚料理又は肉料理）
・デザート



MENU・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

●アミューズ
スパイスの香りを付けた鶏肉のリエット　“マルコポーロ風”


●前菜（ランチセットB）
マッシュルームのスープ　カプチーノ風
ベーコン風味の小海老のフリットと共に

●メインディッシュ
キャベツで巻いた真鯛のルーロー　季節野菜添え
ブイヤベース仕立て
または
豚フィレ肉のパネ　リヨン風　ジャガイモのエクラゼ
ブール・ド・メートル・ドテルを添えて

●デザート
“ムッシュ ポール ボキューズ”のクレーム・ブリュレ
または
ヨーグルトのパルフェ　温かいイチゴのソースを添えて
または
ガトーマルジョレーヌ　ほろ苦いチョコレートのクーリー

●食後のお飲み物はコーヒー、紅茶又はオレンジジュースから
お選びいただけます。
（食後のお飲み物はコースに含まれております。）

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・


メニュー詳細は公式HPをご覧ください。

http://www.paulbocuse.jp/ginza/menu.html

2月「定例ワインの集い」のご案内

ご好評を頂いている「定例ワインの集い」の開催のご案内です。

全国のひらまつグループ各店で実施している定例ワインの集いは、

フランスから直接買い付けた蔵出しワインの美味しさを皆様に

より身近に楽しんでいただきたく、毎月開催しています。

ワイン好きの方はもちろん、これからワインを知りたいという方も気軽にご参加ください。

おいしいワインと旬の味覚を囲みながら楽しいひとときをお過ごしください。

日　時：2月8日（水）・9日（木）　18:30受付19:00開始
　　　　

料　金：お1人様 6,000円
　　　　 （4種のワインと前菜・魚料理・肉料理・デザート）

＜定例ワインの集い＞の詳細はこちらをご覧ください。
http://www.hiramatsu.co.jp/wine/society.html