souの新しい芽生え　Ｐａｒｔ、３

皆さんこんにちわ

暖かったり寒かったりでなかなか衣替えも出来ず

体調管理が難しい日々が続いてますね。

ＳＯＵの新しい芽生えですが

和風の鉄板焼きコースを始めました。

実は一カ月、営業してからのブログ更新になってしまったのですが

マロニエゲートの１２階フロアには

鉄板をメインにした店舗が営業されてます。

それもあって、あまりこちらのコースの

集客は見込めないかもしれないけど

店舗にライブ感と音の織りなす活気を取り入れたくスタートしました。

ふたを開けてみると

二月度の人気コース Ｎｏ.１に輝いてしまいました。

店舗としては複雑な思いはありますが、

お客様にとって、一つ一つの料理が明確で

主となる肉料理に魅かれた様に感じます。

なんでもやってみないとわからないものですね。

簡単にコース内容を紹介させて頂くと

　　　　　　　　　　先附　時季のお通し　　

　　　　　　　　　　御椀　白味噌仕立て　春キャベツと桜鱒のミルフィーユ

　　　　　　　　　　海皿　鮮魚二点盛り

　　　　　　　　　　山皿　時季の京野菜鉄板焼き

　　　　　　　　　　温皿　春菜の玉地蒸し

　　　　　　　　　　主皿　国産牛厚焼き１２０ｇ　京野菜コールスロー

　　　　　　　　　　留皿　京野菜鉄板焼飯

　　　　　　　　　　甘味　ｱｲｽクリーム

この量で　税込６３００円　なんです。

内緒ですけど食事をしに来店したと考えると

やっぱり肉好きの僕はこのコースに決まりかな・・・・・

京野菜にも魅力を感じるけどやっぱり肉もすて難いなんて方

是非お待ち申し上げております。

若干人数様が重なってまいりますと

お客様にご迷惑をお掛けする場合がございます。

心積もりも致したく出来ますれば御予約の連絡をお待ち申し上げております