新米入荷。

SOUでは京都産のコシヒカリを土鍋で・・・・・

「キ・キタｰｰｰｰｰｰｰｰｰ\(*_*)/」

 

京都契約農家さんから今年一番の新米が届きました。

京都産コシヒカリを土鍋で　”ふっくらツヤツヤ”　に炊きあげてます。

今年のは【粘り気】と【もちもち感】が昨年よりも ”上品っ！！” な仕上がりです。

SOUでは、　

ランチはそのままのおいしさをストレートに土鍋炊き白米で

ディナーでは、野菜料理やらしく旬の味覚「サツマイモ」と合わせた芋ご飯

是非、今年の新米を御賞味下さい。

 

【松茸】秋の王様！！

 

いよいよ、10月突入です。

 

秋本番です。

 

日本の秋、といえば

 やっぱり、松茸でしょう！！

 

10月目前の今日、料理長が国産の松茸を仕入れてきました。

 

本日の特別コースご予約の方に、

 

焼物と、土鍋ごはんにしてお出ししました。

 

なにより、香りがすばらしい！歯ごたえもぷりぷり・シャキシャキで最高！！

やっぱり国産は違う！

スタッフ全員よだれジュルジュル～～～ッ　で見つめました。

 

味見、まかない、つまみ食い（！）・・・・・♪♪

 

妄想は膨らみました、が、

 

結局お客様の分だけで

スタッフは食べられませんでした。ショック！　シクシク・・・・(;_;)

 

 

SOU裏メニューの極み、【京都松茸】 ！！！

 ご予約限定でこっそりご提供中です！

 

 

お電話の際、スタッフにリクエストお願いします。

 

本当に美味しいですよ～っ！