update2019.07.04

【スタミナ】四川代表スタミナ料理「水煮肉片(シュイジューロウピエン)」

― 中華・点心・飲茶 クラフトビールタップ 銀座店/マロニエゲート銀座1 11F/クラフトビール&中国料理 ―

麻婆豆腐、担々麺に匹敵する四川の代表的料理「水煮肉片(シュイジューロウピエン)」をご存知ですか?
唐辛子、ニンニクなどの香味野菜を油で炒めて、香りと辛みを引き出したスープで、豚肉と野菜を煮込んだスタミナ料理です。
辛さの中に豚肉と野菜の旨味が濃縮した、くせになる一品です。


水煮肉片(シュイジューロウピエン)1,598円(税込)


◆料理長からのコメント◆
見た目はやや地味ですが、一度食べたらヤミツキになる方続出中!!
ビールがついつい進んでしまう、夏のピリ辛料理です。


<その他夏のおすすめメニュー>
激辛超麻婆豆腐 1,598円/1日10食限定バンバンジー冷麺 1,382円(全て税込)

Information

◆おすすめペアドリンク◆
ホフブロイ・オリジナルラガー 756円(税込)
ピリ辛でパンチの効いたこの料理には、軽やかな南ドイツのラガービールが良く合います。
苦味控えめの「ホフブロイ・オリジナルラガー」と一緒にどうぞ!

中華・点心・飲茶 クラフトビールタップ 銀座店

マロニエゲート銀座1 11F クラフトビール&中国料理
世界のクラフトビールと中華料理のマリアージュが楽しめる、日本でも数少ない店の1つ。
自社輸入のドイツ、ベルギー等の厳選した60種以上のビールに当店不動の人気メニュー麻婆豆腐やギョーザ等のお食事をご堪能下さい。
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